Akkim Gündem | Sayı 26

www.akkim.com.tr 25 1 . Uluslararası gıda sektörünün ihtiyaçlarına cevap olarak geliştirilen FSSC 22000 standardı bir belgelendirme programı ve dünya çapında 22 bin 500’den fazla sertifika yayınladı. 2. FSSC 22000 Sistemi, gıda endüstrisindeki şirketlere, Global Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından tanınan ISO tabanlı bir gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikası sağlamak üzere tasarlandı. 3. GFSI tarafından tanınması, gıda üreticileri ve perakendecilerinin dünya çapında bilinmesini ve kabul edilmesini sağlıyor. 4. FSSC 22000, gıda güvenliği tehlikelerini kontrol etmek ve en aza indirmek için birlikte çalışan entegre faaliyetler için gereksinimleri tanımlıyor. 5. Akkim, Türkiye’de ilk ve tek FSSC 22000 belgesi sahibi CMC üreticisi konumunda. Böylesi stratejik bir yatırımla Akkim, gıda güvenliği tehlikelerini kontrol etmek ve en aza indirmek için FSSC 22000 standardının tüm gerekliliklerini karşılayan bir tesise de sahip. Ayrıca Mart 2022’den bu yana T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylı bir gıda işletmesi olarak gıda katkı maddesi üretimi yapıyor. 6. Tüm bu çalışmaları FSSC 22000 belgelendirmesi ile taçlandırarak yurt içi ve yurt dışı pazarların beklentilerini tam olarak karşılayan, ulusal ve uluslararası mevzuatlara uygun ve güvenle tüketime hazır ürünler üreterek gıda katkı maddeleri üreticileri arasında gururla yer alan Akkim’in yeni hedefi; Nazilli’deki yatırımlarına devam ederek kapasite artışı yapmak ve alanında sürekli büyüyerek lider pozisyona ulaşmak. 6 MADDEDE AKKİM’DE GIDA GÜVENLİĞİ ÇALIŞMALARI