Akkim Gündem | Sayı 23

AkkimGündem l 7 Haziran-Eylül / Sayı 22 gıda üreticileri ve perakendecilerinin dünya çapında ta- nınmasını ve kabul edilmesini sağlıyor. FSSC 22000, gıda güvenliği tehlikelerini kontrol etmek ve en aza indirmek amacıyla birlikte çalışan entegre işlemler için gereksinim- leri tanımlıyor. FSSC 22000 standardının tüm gereklilikleri için gıda yö- netim sistemi kurulum çalışmalarına başlanan Akkim’de bu çerçevede pek çok faaliyet hız kazandı. Ürün ve gıda güvenliğini etkileyebilecek koşulları göz önüne alarak tespit edilen ihtiyaçlar doğrultusunda ilave tesis binaları, mevcut tesis altyapılarının güçlendirilmesi, güvenlik alt- yapısının güçlendirilmesi, çevre izleme planı oluşturul- ması gibi gerekli tüm iyileştirmeler için düğmeye basıldı. Akkim, tüm bu çalışmalar ve FSSC 22000 belgelendirmesi ile müşterilerin, yurt içi ve yurt dışı pazarların beklenti- lerini tam olarak karşılayan, ulusal ve uluslararası mev- zuatlara uygun ve güvenle tüketeceği ürünler üretmeyi hedefliyor. Uluslararası gıda sektörünün ihtiyaçlarına cevap olarak geliştirilen FSSC 22000 standardı hızla büyüyen bir belgelendirme programıdır ve dünya çapında 22.500’den fazla sertifika yayınlamıştır.